En el marco de las actividades finales de la Cátedra de «Procesos Industriales I» de la carrera de Ingeniería Industrial de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Asunción (FIUNA), los estudiantes presentaron sus proyectos finales, los cuales se enfocaron en el análisis de diversos procesos industriales.

Entre los procesos analizados se incluyen:

• Producción de biodiesel a partir de aceite vegetal.
• Producción de materiales pegantes (morteros).
• Producción de lecitina de soja.
• Producción de fibra de vidrio.
• Producción de aceite esencial de palo santo.

La actividad se llevó a cabo con la participación del MSc. Ing. Matías Penayo como evaluador externo, y de los docentes de la cátedra, la Prof. Ing. Fátima Diaz y el Ing. Juan Daniel Rivaldi. Esta instancia académica permitió a los estudiantes demostrar las competencias y habilidades adquiridas durante el semestre, integrando también los conocimientos desarrollados en la Cátedra de Operaciones Industriales. La actividad se destacó como un espacio significativo de aplicación de conocimientos, promoviendo la vinculación entre teoría y práctica en la formación de futuros ingenieros industriales.